經過在台十年的燒肉歷練，
主廚Terry和Ice登上
日本燒肉的最高殿堂よろにく(yoroniku)取經研習，
帶回よろにく的精神與靈魂，
打造以日本和牛為料理主軸的，
全新獨立燒肉品牌「梵」。
「梵」在梵語的含意為，
純淨、真理、誕生、創造之意。
寄託了兩位主廚對品牌的最高期望:
希望能不斷突破自我、不為框架設限，
尋找燒肉的無限可能性，並勿忘初心。
主廚Terry和Ice從日本燒肉的
頂級殿堂よろにく(yoroniku)帶回全新的思考方向
「燒肉是直球攻擊，第一要素是肉好，第二是醬料。」
當日本和牛不再稀罕，燒肉還能如何同中求異
主廚Terry和Ice從日本燒肉的頂級殿堂よろにく(yoroniku)
帶回全新的思考方向
「燒肉是直球攻擊，第一要素是肉好，第二是醬料。」
根據不同部位肉質所具備的特點，
去找最適合演『對手戲』的食材和醬料，
才能讓每道料理的口感和味覺有不同層次的享受，
不油膩又有變化。
希望每一位走出「梵燒肉」的你，不論舌尖還是心底，
都能感受到最細膩精緻的和牛魂。
日本和牛